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CARTE DE NOEL
PLATEAUX COCKTAILS
44,00 EUR
42,00 EUR
49,00 EUR
38,00 EUR
Façon 3 chocolats
Croquant coco, mousse exotique & fruits exotiques frais
Mousse coquelicot, confit framboise & framboise fraîche
Mousse infusée au café, touche de chocolat tonka
Fraîcheur d’agrumes, suprême de pamplemousse
Tiramisu poires confites vanillée, pain d’épices49,00 EUR
ENTREES
Trilogie de saint jacques rôties, éclats de cacahuète, crème de patate douce vanillée16,00 EUR
aux agrumes et avocat, vinaigrette yuzu, sablé d'avoine14,00 EUR
Poire pochée au vin rouge, crémeux Saint Marcellin12,00 EUR
PLATS
cromesqui de butternut et champignons des bois25,00 EUR
jus facon tajine, pommes grenailles, coings rotis et marrons22,00 EUR
Lait de coco, citronnelle curry coriandre, riz sauvage et carottes fondantes23,00 EUR
20,00 EUR
DESSERTS
Façon 3 chocolats
Croquant coco, mousse exotique & fruits exotiques frais
Mousse coquelicot, confit framboise & framboise fraîche
Mousse infusée au café, touche de chocolat tonka
Fraîcheur d’agrumes, suprême de pamplemousse
Tiramisu poires confites vanillée, pain d’épices49,00 EUR
Mousse onctueuse noisette, crémeux chocolat, dacquoise noisette &
croustillant praliné aux éclats de noisettes24,00 EUR
Mousse légère à la pistache, cœur framboise pépin, financier pistache &
framboise entière, croustillant praliné pistache24,00 EUR
Mousse citron pointe de menthe, crémeux citron vert, gel acidulé menthe
citron, moelleux citron & son craquant chocolat blanc24,00 EUR
Bavaroise chocolat blanc, cœur fruit de la passion, dacquoise & croustillant
chocolat blanc coco24,00 EUR
Mousse légère vanille, cœur cacahuète, caramel onctueux aux éclats de
cacahuètes sur son moelleux vanille24,00 EUR
Commande en ligne
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